Проверить материал можно дома эмпирическим путем - растопите на плите или запеките в духовке. Увидите сами и поймете без формул что есть очищенный полимер.
Для закрепления информации можно посмотреть фильм о создании и зарождении фирмы. Про сырницу и ее конденсат-контроль есть чудесный фильм из цикла передач Галилео.
Еще, если вам интересна тема посуды, очень рекомендую прочитать книгу - о нехорошей посуде. Вот эту -
http://www.labirint.ru/books/379430/
