Салат «Баба - Яга»

Какой интересный салат, Инна!!! Ничего подобного не пробовала
А перемешивать непосредственно перед раскладкой по тарелкам на столе или надо дать настояться?
И еще у меня вопрос про терки для корейской моркови - крупная и мелкая - а какой толщины в каждом случае ломтики получаются? А можно на сами терочки посмотреть, если это не сложно?
Большое спасибо!