Торты от Лидии (77711)

Татьяна.И.
Chokoqueen
Аня B.
Nigulka
Дворянка
Ольча78
Ksu82
Спайкен
Спасибо большое за отзывы и комментарии.

Дворянка писал(а):

а квадратики как делала?

Ирочка, квадратики вырезала из черной мастики и клеила на белую мастику.

Ольча78 писал(а):

Лида у меня к тебе вопросик такой, ты фигурки на торте "Шахматы" из шоколада делала, расскажи пожалуйста как. Я вот себе такую форму приобрела, попробовала шахматы сделать, а шоколад тает, когда его из формы достаю.

Олечка, видимо у тебя был нетемперированный шоколад. Именно так он себя и ведет - после того как его растопят - при остывании он не держит форму и тает((((.
Что бы этого избежать - с шоколадом надо немного "поиграться"))), т.е. темперировать.
http://kiev-best-cake.livejournal.com/12001.html
Посмотри, плиз, по этой ссылке. Очень понятно описано в соответствии с тем шоколадом, который тебе нужно темперировать. Для каждого своя температура.
А если не охота этим заниматься, то можно попробовать взять шоколад фирмы Wilton - Инна Спайкен им кейк попсы покрывала: http://forum.say7.info/topic26681-1100.html

Спайкен писал(а):

А как ты этикетку делала сама или на принтере?

Инночка, сама рисовала)))