Торты от Лидии (77711)

Татьяна.И.
Спасибо!

Бутылка в коробке

"Наполеон" для чемпиона

77711 писал(а):

Бутылка в коробке

77711 писал(а):

"Наполеон" для чемпиона

Обожаю наполеон, и вообще слоеное тесто

Chokoqueen писал(а):

Обожаю наполеон, и вообще слоеное тесто

Я тоже очень люблю "Наполеон". А еще обожаю делать слоеное тесто)))). Времени конечно немало занимает, но за то совершенно другой вкус получается

Бутылка классно получилась!!! А по какому рецепту ты делаешь наполеон? Я многие перепробовала, но не то.

77711
Я тебе верю)))) как то я тоже делала, вкусно, но пока на подвиг не готова такой больше

Лидочка, бутылка- великолепна очень понравился тортик Для чемпиона- клевый, медаль так хорошо сделала

Очень красиво!!! и аккуратно!!!молодец!!!!

Бутылка класная, акуратная! Медалька хорошенькая.

Лидия, фруктовый такая вкуснота - слюней прям полный рот!
Очень красивая коробка с бутылкой! Этикетку сама рисовала?

Аня B.
Татьяна.И.
Ванамике
Синяя фиалка
Valentin2011

Спасибо большое!!!

Аня B. писал(а):

А по какому рецепту ты делаешь наполеон?

Анечка, это классический рецепт, у меня в рукописной книжке. Будет время - поделюсь рецептом обязательно!

Valentin2011 писал(а):

Этикетку сама рисовала?

Да, сама)))

Мой новый торт - Черно-белый с кошкой)))

ВАУ, Лидочка, какая киса Здоровский торик

77711 писал(а):

Черно-белый с кошкой)))

Интересное решение. Отличное исполнение!

Прикольный торт, здорово нарисовала!

77711 писал(а):

Анечка, это классический рецепт, у меня в рукописной книжке. Будет время - поделюсь рецептом обязательно

спасибо!

Лидочка торты просто шикарные,один лучше другого.А последний вообще шик.Кошка супееееррррррр!!!!

Лида, бутылка хоть бери и наливай
С кошкой здоровский, а квадратики как делала?

Лидочка, все тортики просто классные, super. С кошкой очень оригинальный и стильный такой. Лида у меня к тебе вопросик такой, ты фигурки на торте "Шахматы" из шоколада делала, расскажи пожалуйста как. Я вот себе такую форму приобрела, попробовала шахматы сделать, а шоколад тает, когда его из формы достаю. Посоветуй как правильно иx сделать, а то я туплю что-то.

торт с кошкой очень необычный и прикольный! коробка с бутылкой - хороша

Лида тортики супер!!!С бутылкой А как ты этикетку делала сама или на принтере? Ну и черно белый очень хороший.Не кошка это а пантера!!!

Татьяна.И.
Chokoqueen
Аня B.
Nigulka
Дворянка
Ольча78
Ksu82
Спайкен
Спасибо большое за отзывы и комментарии.

Дворянка писал(а):

а квадратики как делала?

Ирочка, квадратики вырезала из черной мастики и клеила на белую мастику.

Ольча78 писал(а):

Лида у меня к тебе вопросик такой, ты фигурки на торте "Шахматы" из шоколада делала, расскажи пожалуйста как. Я вот себе такую форму приобрела, попробовала шахматы сделать, а шоколад тает, когда его из формы достаю.

Олечка, видимо у тебя был нетемперированный шоколад. Именно так он себя и ведет - после того как его растопят - при остывании он не держит форму и тает((((.
Что бы этого избежать - с шоколадом надо немного "поиграться"))), т.е. темперировать.
http://kiev-best-cake.livejournal.com/12001.html
Посмотри, плиз, по этой ссылке. Очень понятно описано в соответствии с тем шоколадом, который тебе нужно темперировать. Для каждого своя температура.
А если не охота этим заниматься, то можно попробовать взять шоколад фирмы Wilton - Инна Спайкен им кейк попсы покрывала: http://forum.say7.info/topic26681-1100.html

Спайкен писал(а):

А как ты этикетку делала сама или на принтере?

Инночка, сама рисовала)))

Моя новая работа:

Собачки для свадебного торта

И сам свадебный торт


Внутри - медовик, мой "Мята и малина", чизкейк "Нью-Йорк" и тирамису.

А еще я была на курсах у Анны Галич и научилась делать Феечку "Винкс". Спасибо большое Анне! Очень терпеливый и добрый педагог и целеустремленный человек!

Фото скоро выложу

77711
Отличный тортик и лепка! А составчик какой, и как все это под мастику, я чизы до сих пор не делала, боюсь, не выдержит. Умничка.
Здорово, что была на курсе, скоро куколки будут

Лида, какой гигант! Да все разные, и собачки милашки!) как тебе удалось сделать чизкейк таким высоким?) я никогда не делала чизы под мастику, только фруктами украшала...

Очень и очень красивый!

Лидочка, спасибо за ссылочку и совет, я обязательно посмотрю. Да конечно не темперированный шоколад был, я кувертюре на вод. бане растопила, ну и залила в формочку. А вот полежав 3 дня в чашке, взяв в руки эти фигурки они не таяли, а т.к. я растопила первые фигурки еще раз (первый раз не удачные получились), то шоколад стал такой матовый, как-будто налетом покрылся. Вот такие эксперименты у меня.

Свадебный очень веселый, весенний такой. Лепка замечательная.

Лидочка, какая ты умничка, такую работу выполнила, сколько ярусов соорудила на торт отличный тортик!!!!!

77711 писал(а):

А еще я была на курсах у Анны Галич и научилась делать Феечку "Винкс".

Везет же...... А мне на 5 мая винксов как-то нужно делать, впервые буду, незнаю, как к ним подступиться.......