Бисквитный торт дочке на день рождения

tanya185 писал(а):

Очень красиво украшен торт!

Спасибо, что заглянули и оценили мой тортик
Рецепт этого бисквита мне достался от моей любимой свекрови, которая тоже им пользуется много лет.

И ещё большое спасибо за комментарии по поводу жирности сметаны:

tanya185 писал(а):

замечено, что с 20% получается хуже - середина вздыбливается и плохо пропекается.

т.к. у меня иногда тоже серединка бисквита выпирает, но со сметаной я это не связывала и наоборот брала пожирнее, теперь буду знать

По поводу заварного крема согласна, тоже подойдёт, но сама не делаю его уже давно, т.к. дочка сказала,что он напоминает ей манную кашу.
Вообще бисквитное тесто очень универсальное и с ним сочетаются наверное все крема, какие только могут быть .

Ещё раз сердечное спасибо!!!