Болталка для хлебопёков-2

а вот и я с сегодняшним хлебом!!!
вот он отрубной на закваске Леночкин в моем исполнении
Леночка, спасибо тебе огромное за этот рецепт!!! мама собирается в июне к сестре-моей крестной (в Лен.обл.), и сказала, чтобы я испекла именно этот хлеб в гостинец (крестная работала в свое время поваром в ресторане в СПб). и действительно в твоем рецепте отруби сложно учуять... у Яночки вкусный хлеб, вкус как у покупного, а этот тоже очень и очень вкусный!!! и такой мягкий получился!!!!!!!!!!! делала все по рецепту. на расстойке был 2,5 часа. форма у меня для кекса, поэтому он не высокий. в общем вот: