Рёшти, или картофель по-швейцарски (Берн)

Экспромтом приготовила сейчас решти!!!!
Что могу сказать...готовила из сырой картошки, плюс полголовки лука на терке и сыр на терке, соль,перец, хмели сунели. Жарила по 5-8мин. на одной стороне и столько же на другой. Правда в самом начале на сильном...а потом огонь убавила почти до минимума. Все пропеклось., у меня электроплита.
Если в общем...есть можно. Но не каждый день, на любителя. Не хочу никого обидеть(и хозяина рецепта тоже), но простая мелкопорезанная жаренная картошка вкуснее. ........
Так что галочку поставила,но не уверенна что буду готовить еще))))
Кстати, края оч.подгорают. Понятно что это горит сыр....