Svеtлана
Светлана
54 года
Москва
Наталия, я уменьшала не много.
Поскольку тесто очень мягкое, мне кажется, меньшее количество изюма не нуждается в корректировке теста.
Можно попробовать убавить количество желтков и тогда тесто будет погуще, но куличи будут не много другими.