Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Цитата:

JennyAtl Но иногда видно, что получается не такая консистенция. Например, точно заметила, что в блины надо чуть больше класть (по рецепту 200 гр, у меня выходит 220гр). Вот как-то так.

да, на блины и у меня так же, мука здесь другая, постоит полчасика, бывает и молока приходится доливать, я люблю жидкое тесто.

Моментик

Цитата:

Секрет безе - холодные белки и щепотка соли.

а у меня белок хорошо взбивается только комнатной температуры, прям с холодильника не получается но я еще ниразу не пекла