Мясо в сырном кляре

Nataniel

Наталья

28 лет
Республика Беларусь
Фото


Хотела сделать мясо в сырном кляре, как у меня в университете в столовой делают, решила поискать что-нибудь похожее у нас на форуме, но......ничего похожего не обнаружила. unknown пришлось бороздить просторы интернета и вот...нашла этот рецепт Romashki
Источник DomMenu.ru

Продукты сфотографировать не успела, не думала, что буду выставлять рецепт. Embarassed
Список продуктов:
мясо- 500 г.
яйцо 3-4 шт.
сыр - 200 г
майонез - 100 г.
соль, перец
мука - у меня ушло 3 столовые ложки
растительное масло для жарки.

Моем мясо, нарезаем на куски толщиной примерно 1 см, отбиваем с двух сторон. Посолить, поперчить.
Фото


Натираем сыр на средней терке.
Фото


Взбиваем яйца и добавляем сыр.
Фото


Затем добавляем майонез.
Фото


Хорошо перемешиваем с помощью миксера и солим по вкусу.
Фото


Далее непрерывно помешивая постепенно засыпаем муку. (кляр должен получиться довольно густой).
Фото


Обмакиваем в кляр каждый кусок мяса.
Фото


И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Фото


Вот и все Congratulate
Фото


Фото


Приятного аппетита! Romashki

 
30 Апр 2013 21:25

Страница 1 из 1