Торт «Три шоколада»

Ирина, спасибо огромное за такой замечательный рецепт!
Готовила на мамин день рождения, гостей было много, но они все приходили в разное время, т.е. не пересекались между собой.. И при этом все в один голос, отведав тортика, говорили о том, какой он сытный, но при этом очень лёгкий, нежный! А самое главное, что мама была в восторге от такого подарочка, потому что она не любит тяжелые торты - где много бисквита, масла, или медовики разные.. А этот мусс оказался просто в точку
И готовить его совсем не сложно, если придерживаться вашей инструкции! Кстати, за неимением разёмной формы, положила на дно невысокой формы целофанчик, свесив края, а вокруг поставила склеенную скотчем файловую папку, и всё отлично вытащилось
Только вот единственный казус.. у меня бегая глазурь получилась желтой Не подскажите, что могло повлиять? Масло вроде бледненькое было.. И ещё не до конца дождалась застывания белого слоя, мой косяк, каюсь
Добавляю фотку