Сочный творожный кулич

НеБелоручка писал(а):

Думаю, вы ошибаетесь В чайной ложке 3,5-5г сухих дрожжей(в зависимости от ложки). В пакетике "саф-момент" 12г дрожжей, но там намного больше 1ч.л

Может вы и правы, так как дрожжи легкие, я взвесила на электронных весах 1 чайную ложку с верхом каменной соли получилось ровно 10 грамм., дрожжей сухих нет, а то бы наверняка бы знала.

Muv77 писал(а):

Helenok84 Вот тут указаны причины обвала Теста внутри возможно пригодиться. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7690.0

Спасибо. Прояснилось немного теперь. Очевидно, что еще творог бывает разной влажности, у кого-то посуше, а у кого-то влажный, а этот баланс важен. Ну и кол-во дрожжей кто-то здесь писал, что всё же уменьшал.

Ну что ж всем удачи сегодня и хорошего настроения!!! Чтобы куличики всех обязательного порадовали!