Безглютеновая диета

Моментик писал(а):

А что в огороде делаешь?

Каждый день чего-нибудь нахожу : то картошку садила, уже взошла, пора прополоть; в зиму чеснок сажала, сейчас уже красавец стоит; посеяла морковь и свеклу, зелень разную (салат, петрушка, сельдерей, лук); редис уже съели , вот огурчики в торфяные стаканчики посеяла, уже проклюнулись, как 3-й листик датут - в грунт высаживать буду. сегодня кабачки в стаканчики посадила. Если такая жара стоять будет, то с растущей луной начну помидоры, перец, баклажаны сажать. Сегодня вот от лишней мяты избавлялась - разрослась сильно много места занимать стала - поэтому половину вырвала, часть заморозила, часть повесила сушить - потом зимой радоваться будем хоть сушеной.
А вообще сорняки прут как сумасшедшие, только успевай вырывать. Пока два дня работаю, опять нарастают.
А потом в два выходных и покушать наготовить и прибраться в доме, то стирка, то глажка, ну и себя ведь в порядок привести надо Так что вроде всего по чуть-чуть - а времени уходит полно.
Но я уже почти собралась с силами на мытье окон, вот только на втором этаже мыть совсем неудобно - высоко

Машк@ писал(а):

Очень хочу попробовать сделать такие шарики с ягодами - http://forum.say7.info/topic35286.html. Вот только не могу придумать, какую муку намешать вместо манки. Как бы с кукурузой одной не было горьковато. Кто-нибудь пробовал готовить что-то вроде вареников, но на безглютеновой муке? Или эластичное тесто без пшеницы не выйдет?

Вместо манки отлично идет рисовая мука, и по вкусу нейтральная и по консистенции почти один в один.
Вареники пробовала из рисовой муки и крахмала - ничего не смогла слепить, рассыпалось очень тесто, а в воде растрескалось и все внутренности вывалились

Машк@ писал(а):

А еще подумала о куличах. Эх... Неужели не будем в этом году печь?..

я попробую, может что получиться.