Салат с луковым соусом

Julliet писал(а):

Ира,подойдет любой лук,но дело еще и в цвете,по-этому советую фиолетовый.

Юляш, я почему и написала про шалот , он нежно-сиренового цвета , редко белый бывает. И в нарезке вообще очень эстетичный , кубики получаются малюсенькие.
Но раз нужен сиреневый , то попробуем с сиреневым.