здравствуйте Катя ! первый раз на форуме и наткнулась на Ваш рецепт кулих ча
и решила замахнуться на прекрасное ( с тестом на Вы и кулич первый раз пеку ) .Только испекла фото моего творения выставлю позже .вопрос :куличи и должны быть нежные и воздушные ? верх опал в духовке еще -почему ? и как долго опара должна подаматься и опускаться ?(у меня поднялась за 10мин и опала и слегка поднялась и я вылила в тесто .но запах был вау .