Сочный творожный кулич

Вчера пекла вторую порцию куличей. Удивительно, но получился совсем другой вкус как у автора написано СОЧНЫЕ, а вот первые были с обычным мякишем. Не знаю что на это повлияло , но вкус понравились БОЛЬШЕ . Первые выпекала в электрической духовке, а вторые в газовой низ быстро стал подрумяниваться и что б спасти куличи пришлось поставить миску с водою. ОЧЕНЬ ВКУСНО КАТЕРИНА, СПАСИБО