Гамбовцы (творожные)

Девочки, безумно рада , что Вам тоже понравились наши Закарпатские гамбовцы ))).

Люблю тортики, Женичка, честно говоря из 10 раз - 2 точно не получатся, все только от творога зависит, хотя беру его всегда только у одной бабулички ))) Творог у нее не рассыпается, а как-то мягенький как масса (хоть на хлеб мажь .
Пчеловод

Пчеловод писал(а):

..манки кладу меньше(нежнее будет)-лучше лишний желток положу...

- я полностью с Вами согласна
И еще, я часто ребенку (да и нам) делаю их утром перед работой, не настаиваю тесто вообще: Ставлю кастрюльку с водой на газ и сразу замешиваю тесто (на грамм 200-250 творога), в итоге на все-про все 20-30 минут уходит.