Куриный сальтисон

Огромное спасибо за рецепт! Получилось все с первого раза Правда
я не поленилась и прочитала все 17 страниц , чтобы все было ОК Делаю уже второй раз, так как в первый очень быстро съели ,так что фотка будет завтра,когда он застынет. Делала из 2 кг окорочков и тушила 4 часа, так как в прошлый раз после 3 часов как то плохо мясо отставало от костей. Зато бульона хватило, а сегодня даже был лишний! Резался тоже замечательно Еще раз спасибки за вкусняшку