Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Викуля, приветик!
Поздравляю тебя с Христовым Воскресением!


Сначала я твердо решила, что на эту Пасху буду снова печь Панеттоне по твоему рецепту! НО! Потом узрела рецепт аутентичного Панеттоне с пятью замесами! Дооолго думала!
Нет, все же решила печь по твоему рецепту!

В тесто добавила шафран для цвета! Из добавок - цедра лимона, ваниль, светлый гигантский изюм Джамбо, цукаты ананаса и манго!



Делала пол порции, получился один высокий кулич! Кстати, у меня и форма специальная, разъемная для кулиса имелась! Покрыла сахарной глазурью и посыпочками!

Спасибо тебе за удачный рецепт, дорогая!

Делается все просто! Замесил и оставил отдыхать, а сам занимаешься чем хочешь!