Котлетки из тыквы (Pumkin Kofta)

stitch84 писал(а):

ну со специями проблем нет обычно, заменил на хмели-сунели или карри и дело в шляпе!

О, Павел, как Вы не правы!
Если бы хоть РАЗ вы приготовили этот ВОЛШЕБНЫЙ соус строго по рецепту, применив ВСЕ эти специи, Вы бы выкинули Ваши хмели-сунели ко всем чертям! Хмели-сунели и карри рядом не валялись с этим ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ букетом приправ и пряностей! Это абсолютно непередаваемый вкус и аромат! Хмели-сунели имеют СОВЕРШЕННО другой аромат! А карри - это вообще жалкое подобие!
Что до йогурта, так его можно приготовить самостоятельно! Простой рецепт имеется!
http://forum.say7.info/topic49437.html