Кулич «Апрельский» сдобный

Акилежна писал(а):

ак на следующий день белковая глазурь ...она же на куличах наверное не держится и когда режешь она за ножом не тянется ?????

Там своя хитрость. Белковой надо покрывать ГОРЯЧИЕ куличи - тогда она высыхает быстро. А если холодные. но может и не застыть... И тогда Лучше один белок взбивать с сахарной пудрой - 1 ст.+ сок лимона чуть-чуть. Получается красивая, глянцевая.
Но по вкусу она мне не нравится. Сахарная вкуснее для меня.