Халва по-казахски

Вроде бы такого рецепта без семечек не было

Всё делается очень просто, получается очень вкусно



Нам понадобится:
2 стакана муки
2 стакана сахара
1/2 стакана топленого масла
щепотка ванилина

Обжариваем муку в сухой раскаленной сковороде до коричневого цвета (постоянно помешиваем, чтоб ничего не пригорело).
В отдельную кастрюлю кладем топленое масло, сахар и ванилин и провариваем, постоянно помешивая, до растворения сахара (мне кажется, лучше использовать сахарную пудру, если вдруг сахар не растворится полностью )
Добавлено: действительно, лучше сахарную пудру

AlternativeSun писал(а):

7.05.13 может сегодня и попробую! 8.05.13 ну вот! сделала! сразу говорю- НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ САХАР! ТОЛЬКО САХ.ПУДРУ! ибо не растворяется он в масле! заменила половину муки на обжаренный и смолотый в блендере арахис! вкус и аромат- ммммм а мука и вправду не ощущается... я бы вообще муку только 1/3 оставила бы, а остальное арахисом заменила бы!

Смешиваем с мукой и хорошо перемешиваем.
Раскладываем массу в посуду и ставим на холод на пару часов.
Вот и всё
Я делала половину нормы, получился прямоугольник размером 8*14*3 см

Приятного аппетита!