Израильская болталка- шалом всем!!!

Девочки,здравствуйте!Бокер тов!(доброе утро)!Я вас часто читаю,но за вами не угнаться
уж очень вы активные!
Девчонки,не думайте о плохом-всё будет ХОРОШО!Ачто бы заглушить тревогу очень советую заняться выпечкой ХЛЕБА!Ой,какое это увлекательное,полезное,лечебное занятие!Даже ночью,когда не спится-думаещь,что бы испечь,какой выбрать..а есле делаешь закваску!
Я очень увлеклась этим,за что очень благодарна девочкам-хлебопёкам!
У меня возник вопрос,который только вы можете мне помочь:Что такое солод?И как это на иврите? Где можно купить? Я спрашивала в русском магазине,но там не знал,что это СОЛОД.А если кто печет,то расскажите какую муку используете,здесь такое множество!И сколько фирм!