Очень нежные маффины

этот рецепт я нашла на форуме,,Едим дома,,
автор-Натали,огромное ей спасибо!
сделала просто потому,что дома была пачка ванильного пудинга,не делала даже пошаговые фото,но впечатлило то,что долго оставались маффины свежие,как-будто только приготовленные
рецепт на 12 штук
мука-200 гр
1 пакетик пудинга(можно с любым вкусом)
3 ч л разрыхлителя
150 гр сахара
200 гр мягкого слив масла(или маргарина)
3 яйца
100 мл молока
смешать муку,пудинг,разрыхлитель,просеять в миску,добавить остальные продукты,перемешать миксером на мин скорости,затем на максимальной ещё 1-2 мин,тесто равномерно распределить по формочкам и выпекать в разогретой до 180 град духовке 20-25 мин

вот на след день,как-будто только из духовки

добавлю,что не придерживалась рецепту до граммов,пудинг 41 грамм был,разрыхлителя 2 ч л добавила,да и всё остальное на глаз

ел даже птиц!

на всякий случай,фото пудинга,буду делать ещё,вот прикупила