Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Вика, прими мою искреннюю благодарность за рецепт! Каждый год пробовала печь куличи по-новому, но все было не то.. А Панеттоне привел просто в восторг - легко и интересно готовить, и шикарный результат - воздушное пористое ароматнейшее дрожжевое тесто (нисколечко не отдающее дрожжами, что очень важно! ), очень долго кулич остается свежим (готовила в пятницу, сегодня доедала кусочек - по-прежнему вкусно )





Изюм был только одного вида и чуть меньше, чем требовалось по рецепту, цукаты использовала домашние, приготовленные по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic10654.html У меня вышло 2 немаленьких кулича