Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

alityaliya писал(а):

Решила сегодня приготовить гуляш, в магазин после праздников завезли почему-то только свинину, хотя я так рассчитывала на говядину

Ну да, после праздников такое случается. Но не последний ведь день живем.

alityaliya писал(а):

Добавила морковку, которую папа решил спасти, натерев и посолив в банки. Так она оказалась настолько круто посолена, что мне пришлось в спешке выпаривать первый бульон и добавлять еще водички (хорошо, что попробовать догадалась, прежде чем еще солить

Вот я по этой причине и отказалась в свое время солить морковь и зелень, даже если ее срочно, как у тебя, Аличка, спасать нужно. Я ее в таких случаях тру и морожу. очень удобно

alityaliya писал(а):

Подавала с рисом по-болгарски от MamaMarinka, и забыла его посолить - так что слегка пересоленная подлива оказалась даже в тему. Со всеми этими солевыми перепетиями перетушила мясо, и свининка во рту прямо на волокна стала распадаться

Рис у Марины действительно вкусный. Я его только без лука делаю теперь, но с маслом и в мультиварке Ну, мясо долгим тушением не испортишь. Хорошо, когда мягкое ведь.

alityaliya писал(а):

Гуляш получился отменный!!! Соус этот теперь в списке лидеров (несмотря на то, что привыкший к всяким майонезам, кетчупам и прочим сырным тар-тарам муж все равно и будет добавлять на свой вкус), на очереди тефтельки

Я очень рада, что понравилось. А майонез и кетчуп - они кислые, да и много не нальешь, не подлива ведь. Хотя, некоторые льют, не жалеют Надеюсь, что и тефтельки не разочаруют. Спасибо за теплый отзыв, Аличка

alityaliya писал(а):

А вот и тарелочка: СПАСИБО от души!!!!!!!!!!

На здоровье! Ну очень аппетитная тарелочка !Спасибо за фотоотчет!