Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

КОЛЮЧКА писал(а):

тесто получилось очень влажное... пюре было жидким... из замороженной тыквы.

Ирина,
Тыква немного по-другому ведет себя в тесте. А почему не брала картофельное...

КОЛЮЧКА писал(а):

вкус своеобразный

Рецепт рассчитан на картофельное пюре и пшен. закваску, поэтому и вкус хлеба получается совершенно иным

КОЛЮЧКА писал(а):

ну не страшно... опыт - сын ошибок трудных...

Anilag58 писал(а):

У меня темненький получился в составе цельнозерновая пшеничная мука обойная

Галина,
Мне кажется сюда ц/з мука не очень подходит...
Я его только на в/с или 1 с. муке делаю

Anilag58 писал(а):

а сама просто люблю проверять новые вкусы