Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка
я вообще не представляю, как сливками летом украшать. Они у меня и так текут, а летом вообще караул-украшение торта занимает в 2 раза больше времени, т.к. 3 завитушки выдавила и пакет в холодильник на 5 мин. А белковые конечно очень удобные. Но я беру магазинные яица-все таки за их качеством хоть какой то контроль.