Творожные мини-куличи

Vikesha писал(а):

Танечка,со мной на ты.

ОК, Викусь.

Vikesha писал(а):

Ну может я не права,но мне кажется надо учесть жирность творога,жирность масла,влажность и сорт муки.

Я брала 9%творог, молоко 3,2% жирности, масло сливочное, муку в/с. Я хлебопек не опытный еще, но у нас в хлебной Болталке творожный кулич пользуется успехом, и наши опытные дамы доржжи уменьшали. Например, Леночка elay брала всего 10 гр. Но решение - за вами. Экспериментируйте.

Island Girl писал(а):

Татьяна! Огромное спасибо за разъяснения!!!

Буду рада, если мои объяснения пригодятся.