Творожные мини-куличи

Vikesha писал(а):

Танечка,со мной на ты.

ОК, Викусь.

Vikesha писал(а):

Ну может я не права,но мне кажется надо учесть жирность творога,жирность масла,влажность и сорт муки.

Я брала 9%творог, молоко 3,2% жирности, масло сливочное, муку в/с. Я хлебопек не опытный еще, но у нас в хлебной Болталке творожный кулич пользуется успехом, и наши опытные дамы доржжи уменьшали. Например, Леночка elay брала всего 10 гр. Но решение - за вами. Экспериментируйте.

Island Girl писал(а):

Татьяна! Огромное спасибо за разъяснения!!!

Буду рада, если мои объяснения пригодятся.

Река Таня писал(а):

Буду рада, если мои объяснения пригодятся.

Спасибо!!!!

Река Таня писал(а):

Я брала 9%творог, молоко 3,2% жирности, масло сливочное, муку в/с. Я хлебопек не опытный еще, но у нас в хлебной Болталке творожный кулич пользуется успехом, и наши опытные дамы доржжи уменьшали. Например, Леночка elay брала всего 10 гр. Но решение - за вами. Экспериментируйте. :

Я добавила в рецепт проценты молочных продуктов, которые я использовала.
Так же твою цитату для информации )))
Еще раз огромное спасибо за помощь!!

Ия, красиво!

Presentation тоже очень нравится. Это ж можно дарить в таком виде и размерчике!

Splattie писал(а):

Ия, красиво! Presentation тоже очень нравится. Это ж можно дарить в таком виде и размерчике!

Танечка! Привет! Рада что понравился рецепт!!!!

Спасибо за рецепт! Я так понимаю, он рассчитан на маленькую порцию. Сколько в итоге куличиков получается?

Галактика писал(а):

Спасибо за рецепт!

Галина! Пожалуйста! Буду рада если пригодится)))

Галактика писал(а):

Я так понимаю, он рассчитан на маленькую порцию. Сколько в итоге куличиков получается?

Island Girl писал(а):

В рецепте написано что получается 14 штук размером с обыкновенный маффин. У меня получилось 6 штук размером со средний маффин. Форма диаметром 7 см, высотой 9 см. И еще 11 штук маффинов в обыкновенной форме (как показано на фотографии в рецепте). Делала строго по рецепту. Думаю зависит от качества творога и муки.

Удачи!!!!!!

Спасибо за рецепт! Очень вкусные куличики!

Klykly писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень вкусные куличики

Оленька! На здоровье!
Спасибо за отзыв!

Island Girl

Привет Иечка!
В этом году попробовали твои куличики!

Получились хорошенькие, солнечные и вкусные

Очень удобно делать такие для подарков

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

Island Girl Спасибо большое за рецепт!

Леночка, огромное спасбио за фотографии! Такие солнечные, яркие и очень жизнерадостные!
Настоящее украшение страницы!!!!

Извини за поздний ответ.

Иечка, привет!
Хочу испечь твои куличики в этом году.
Подскажи, пожалуйста, сколько куличиков получается из этого количества ингредиентов?

Валентина! Спасибо за то что оставновила выбор на этом рецепте! Очень вкусненькие они получаются
Насколько я помню по рецепту должно быть 14 обыкновенных маффинов.

У меня получилось 6 куличиков размером с высокий маффин (диаметром 7 см, высотой 9 см) и плюс 11 обычных маффинов.

Удачи!

Island Girl
Иечка, спасибо! Приду с отчетом!!

Хорошенькие! Пухленькие! Спасибо!

Валенция писал(а):

Island Girl Иечка, спасибо! Приду с отчетом!!

 Валентина! Буду держать кулачки чтобы у тебя все получилось!!!

Ирина Расшивалова писал(а):

Хорошенькие! Пухленькие! Спасибо!

Ирина! Спасибо за отзыв!

И я только что испекла эту прелесть!!! Стоят на решетке, отдыхают)) Как остынут, будем с дочей украшать. Спасибо большое за рецепт

Иечка, с праздником Пасхи! Пусть в твоем доме царит любовь, понимание и доброта! Испекла твои куличики с изюмом. Очень понравились. Нежные, не сухие, пористые. Прости за не очень качественные фотки. Спасибо за прекрасный рецепт ! Мои крестники и племянники очень довольны! Пекла специально для них маленькие куличики!

Солнышка-Наташка писал(а):

И я только что испекла эту прелесть!!! Стоят на решетке, отдыхают)) Как остынут, будем с дочей украшать. Спасибо большое за рецепт

Наташа! Спасибо огромное за отзыв! Очень приятно что ты остановила выбор на этом рецепте
Уверена что вы с доченькой украсили самые красивые куличи на свете)))
Спасибо!

Поздравляю со Светлым Праздником Пасхи!
Желаю тебе и твоей семье тепла, добра, света, любви и взаимопонимания!

Валенция писал(а):

Иечка, с праздником Пасхи! Пусть в твоем доме царит любовь, понимание и доброта! Испекла твои куличики с изюмом. Очень понравились. Нежные, не сухие, пористые. Прости за не очень качественные фотки. Спасибо за прекрасный рецепт ! Мои крестники и племянники очень довольны! Пекла специально для них маленькие куличики!

ОООоооооооо....!!!! Валенька!! Какую красоту ты принесла Не могу налюбоваться на твои куличики!!!
Это так красиво)))) прелесть!!! Цвета замечательные!!
Надеюсь что твои крестники и племянники остались довольны!!! Это высшая похвала!!
Мне очень понравились твои фотогарфии, спасибо большое!

А как ты цветную глазурь делела? Очаровательно смотриться!

Валенька, от всего сердца поздравляю тебя и всех твоих домашних со Светлым Праздником Пасхи! Пусть будет все хорошо!!!! Любви, добра, света, хорошего насроения, здоровья!!!

Island Girl писал(а):

ОООоооооооо....!!!! Валенка!! Какую красоту ты принесла Не могу налюбоваться на твои куличики!!! Это так красиво)))) прелесть!!! Цвета замечательные!! Надеюсь что твои крестники и племянники остались довольны!!! Это высшая похвала!! Мне очень понравились твои фотогарфии, спасибо большое! А как ты цветную глазурь делела? Очаровательно смотриться! Валенка, от всего сердца поздравляю тебя и всех твоих домашних со Светлым Праздником Пасхи! Пусть будет все хорошо!!!! Любви, добра, света, хорошего насроения, здоровья!!!

Иечка, спасибо большое за поздравление!! Очень рада, что тебе понравились мои куличики, а как они понравились мне и деткам, словами не передать. Они были в восторге и от вкуса, и от яркой глазури. Глазурь у меня покупная Dr. Oetker. . Мне она очень нравится. Я ещё в прошлом году ее покупала на пробу и мне очень понравилась.
Спасибо тебе большое за рецепт!!

Валенция писал(а):

Иечка, спасибо большое за поздравление!! Очень рада, что тебе понравились мои куличики, а как они понравились мне и деткам, словами не передать. Они были в восторге и от вкуса, и от яркой глазури. Глазурь у меня покупная Dr. Oetker. . Мне она очень нравится. Я ещё в прошлом году ее покупала на пробу и мне очень понравилась. Спасибо тебе большое за рецепт!!

Валентина! Мне очень приятно что рецепт так понравился!! На здоровье тебе и твоим деткам!! У нас тоже есть такая фирма, Dr. Oetker много разных штучек для выпечки)))
Буду обращать внимание на именно цветную глазурь. Мне цвета очень понравились таке нарядные, прям сами в рот просятся)))

Еще раз спасибо тебе за такой красочный и радостный отзыв! Прям не могу налюбоваться)))

Island Girl
Иечка! Громадное спасибо за мини- куличи! Необыкновенно вкусные! Прекрасно подошло тесто. Вообще не было никаких проблем! Замечательный рецепт.



На глазурь не смотри, печалька у меня образовалась, свернулся шоколад.

Юленька! Божественная красота у тебя получилась! Такие воздушные, разрез очень аппетитный!!!! Так бы откусила кусочек!!!!
Не наговаривай на свою глазурь))) никакая она не печалька!!! Все чрезвычайно аппетино и очень красиво!!
Очень рада что тебе понравился рецепт!!! На здоровье !!!!!

Спасибо ОГРОМНОЕ!
Уже несколько лет пеку куличи по Вашему рецепту! )))))) всегда получались! Просто объедение!