Конфеты-ассорти «My kiss»

Шоколадные конфеты-ассорти. Авторский рецепт.

Легкие, нежные конфеты. Безопасные!
Для начала готовим начинки.
Начинка № 1
1/3 банки сгущенного молока ХОРОШЕГО качества, без растительных жиров и разных добавок, только молоко и сахар в составе!
2 ст. ложки кокосовой стружки.
Сгущенное молоко разогреваем в кастрюльке, добавляем кокосовую стружку, доводим до кипения, получается густая сладкая масса. Остужаем.
Начинка № 2
1/3 банки сгущенного молока,
2 ст. ложки мака.
Мак смалываем в кофемолке. Сгущенное молоко разогреваем в кастрюльке, всыпаем мак, доводим до кипения. Остужаем.
Растапливаем 2 плитки темного шоколада.
Для конфет я использую силиконовые формочки, в каждой формочке 15 ячеек. Нам понадобится 2 таких формочки, на выходе получится 30 конфеток!
В каждую ячейку кладем немного шоколада, распределяем его, смазывая стенки ячейки.
Ставим в морозилку минут на 5, чтобы шоколад застыл.
Заполняем ячейки с застывшим шоколадом подготовленными начинками, заливаем сверху шоколадом и ставим в морозилку до застывания.
Вкусные, полезные конфетки готовы!
Достаем и наслаждаемся вкусом!

Маришка, рецептик как всегда замечательный! Вот только я не люблю кокосовую стружку... чем можно заменить? И еще вопрос, сгущенка не течет когда кусаешь? А можно вареную сгущенку в начинку?

Blackinka писал(а):

Маришка, рецептик как всегда замечательный!

Инна, спасибо, дорогая!

Blackinka писал(а):

Вот только я не люблю кокосовую стружку... чем можно заменить?

Ну что же, бывает. Попробуй орехи вместо стружки. Или кунжут... Только вкус, конечно, будет другой, но ведь ассорти! Так что дерзай!

Blackinka писал(а):

И еще вопрос, сгущенка не течет когда кусаешь?

Нет, она очень густой становиться, из нее можно, как из пластилина слепить что-нибудь...Съедобное!

Blackinka писал(а):

А можно вареную сгущенку в начинку?

Тебе все можно! Но это будут тогда совсем другие конфетки!
Спасибо, что заглянула!

Спасибо за рецепт! Забираю в закадки и обязательно приготовлю

Спасибо за рецепт. Я в кокосовую начинку еще добавляю сливочного сыра: или Маскарпоне, или Филадельфию или чего попроще - творожный сыр - тогда начинка не такая сладкая получается и густая. Подтверждаю, что очень вкусные конфеты получаются.

Понравились конфетки Беру на вооружение

lisa97
Галактика
казачка
Девочки! Спасибо за проявленный интерес! Готовьте,это вкусно! Рада, что понравились конфетки!

Мариша, еще вопрос. Вот ты пишешь - смазать стенки - а как ты это делаешь? чем? и насколько тонкие должны быть эти стенки?