Конфеты-ассорти «My kiss»

Маришка, рецептик как всегда замечательный! Вот только я не люблю кокосовую стружку... чем можно заменить? И еще вопрос, сгущенка не течет когда кусаешь? А можно вареную сгущенку в начинку?