Вернуться на форум

При взбивании свернулся масляный крем. Помогите!

Лара

Лариса

61 год
Санкт-Петербург
Это называется посекся.Так получактся когда всю порцию сиропа или сгущенногомолока ложат в масло.Чтобы этого не произошло нужно взбить масло и по немногу добавлять сироп не добавляя следущую порцию пока не взобьется педыдущая.Ну и масло с сиропом должна быть одной темпиратуры. Embarassed

 
21 Янв 2009 21:03

Страница 1 из 1