Швейцарское безе

Шурупайка писал(а):

А можно ли этот рецепт использовать в качестве белкового крема для торта? Как долго может этот крем в холодильнике храниться?

Я делала по этому рецепту крем,украшала им торт.Не знаю долго ли может храниться,так как пеку торт на ночь перед праздником или же просто так,на следующий день кушаем!Форму крем держит отлично!Вот,у меня есть фото,правда старенькое и не очень хорошего качества...но всё же..