Привет, девочки! Еле прочитала вас, сил писать нет. Завтра нужен хлеб. Хотела какой-нибудь серый от Сергея сделать, но зхакваска стоит ночь, а утром уже надо тесто заводить на час-полтора. Я же уйду на митинг. Если ставить закваску с утра, печь буду уже вечером. Вот, сижу, голову ломаю. Может, попробовать силезский тёмный? У него закваска 16 часов стоит. Кто пёк, он не кислит?
