Английские маффины на закваске

Спасибо за рецепт!
Получилось вроде нормально. Выпекалось в духовке около 200 град в течении 8 мин, затем перевернул и ещё 8 мин.



Для духовки обсыпка манкой актуальность теряет, попробую в будущем просто мукой.