Сделала заварной, по рецепту Насти-админа. Намажу и первой, неудачной смесью, и заварным. Всё равно хотелось бы знать причину неудачи, у меня и раньше при попытках взбить крем из масла никогда не получалось. Уже и всё комн.t брала и всё равно отслаивается. Секрета нигде выяснить не могу.