Медовик «Пчелка»

доброе время суток! Девочки, подскажите пожалуйста, чем отличается "Медовик" от "Дамского каприза"? Меня бы очень устроил ответ "КАРДИНАЛЬНО", только доводы приведите
И еще вопрос, правда немного не в тему, я когда делаю заварной крем, он постоянно получается с своеобразным запахом, то ли яиц, то ли теста. как с этим бороться или я что не так делаю... ваниль, кстати, или совсем не кстати, не помогает.