Болталка для хлебопёков-2

Lunetta писал(а):

Все в сыром виде закладывается, никакой пережарки

А я и не знала, что он так называется.

КОЛЮЧКА писал(а):

я сегодня снова пекла маффины на закваске от Янины.

Ира, какие они у тебя аппетитными получаются, да еще с импровизацией!

КОЛЮЧКА писал(а):

и пекла польский смешанный хлеб из книги Китаевой "Домашний хлеб"

Какой бутуз! Понравился, Ир?

elay писал(а):

фу и как вы вареный лук едите

А у меня луковый суп - один из любимых

Lunetta писал(а):

Все рецепты просты и доступны.

Машуля, какая ты богааатая теперь. У меня глаза, как у хамелеона разбежались от твоих книг. Это ж за всю жизнь рецептов не испробуешь.

Lunetta писал(а):

вот такой красивый ирисковый цвет был у хлеба,

Опять кругляш! МАш, говори, что делала, как пекла? У меня таким не был. И корочка у моего, помнится, толстовата была.

Lunetta писал(а):

И к хлебу намазку от Евы

Возьму на заметку на будущий урожай. А ты как баклажаны запекала?

elay писал(а):

ну вот,Маша делом занимается,а я все в игрушки играю

Я бы тоже такими поигралась с удовольствием, правда. Особенно барышня на меня впечатление произвела.

Гелинака писал(а):

что могу теперь

На чебуреки похожи. Мне понравилось, как ты края рифлеными сделала. Это как, Галь?

Гелинака писал(а):

ну и курточка моя красная.

Ну, наконец-то похвалилась своей курткой. Я люблю яркие цвета, и тебе идет. И с Машенькой вы хорошо сочетаетесь. А вы еще в куртках ходите?

Chokoqueen писал(а):

Я пекла сегодня Машин без замеса, опять в форме, смазала антипригарной, выскочил. как миленький!

Наконец-то ты ее победила. (форму имею ввиду)

Chokoqueen писал(а):

а это он же, в казане

На большой пончик похож.

elay писал(а):

есть такой

Мартовский кот - вне конкуренции.

Алла475 писал(а):

Я, понятное дело, быстро намесила как попало.

Вот теперь так всегда и меси. Видишь, какие хлеба получились!

Алла475 писал(а):

Как уже писала выше, каравай к утятнице прилип намертво, отошёл, когда уже потеряла надежду.

Алла, а утятница из какого материала? А то я все на свою посматриваю, она у меня как хлебные формы, литая алюминиевая. Все не решаюсь в ней попробовать.
Я сегодня с Картофельным от Янины. Спасибо Витусе, она меня четко проинструктировала по этому хлебу. Он - огромный, получился на 1,150 в готовом виде. Тесто очень мягкое. Из корзинки вывалила, сдулся в лепеху, но в духовке поднялся. И аромааатный такой. ..