Пасха (венское тесто)

Первый раз я попробовала печь по этому рецепту В 2011 году, и с тех пор это тесто у меня вне конкуренции. Конечно, каждый год я все равно испытываю новые рецепты, но остаюсь верной ЭТОМУ
Мой процесс в этом году
Из 600 грамм муки всегда получаются 6 штук в жестянках 800мл (количество повторов 4, итого 24 штуки не напрягаясь особо, НО КАЧЕСТВО ) . Тесто, как всегда,замешиваю в хлебопечке.
Так получаются ровные верхушки (шапочки) куличей

Люда