Сладкое увлечение

Привет, прочитала в болталке, что ровняешь картошкой торт Моцарт. ВОТ поэтому и разрезы такие получаются неудачные. На мой взгляд для Моцарта подходит только ганаш. Да и по вкусу подходит больше. Я когда ровняла картошкой тоже все разваливалось.