Перевёрнутый баклажан. (Батенжен маклюби) Ливанская кухня

LeDi WaDa
Валерия, а если приготовить в мультиварке? Как думаешь, получится? И ещё: баранина принципиально? Другое мясо нельзя? Просто баранины у нас практически невозможно купить...