Заварной ржаной хлеб с сухофруктами

Гелинака писал(а):

Люба такой хлебушек ой какая ты умница, так и знала, чем сложнее тем ты быстрее сделаешь какая красота, получила несравненное удовольствие

Галочка, спасибо тебе, дорогуля!!! Ой, захвалили меня здесь совсем...

cvetik66 писал(а):

Ты знаешь,что немногие решаются сразу на заварные хлеба,у них все-таки более сложная технология!

Свет, ну это ж я! Меня еще очень манит твой шоколадный, с вишней! Для меня чем сложнее и дольше - тем лучше! Ну не могу я так: смешал, закинул в печь и все... У меня чувство неудовлетворенности тогда какое-то!

cvetik66 писал(а):

А я знаю - у тебя Любонька талант,так что не тушуйся,а получай медаль на грудь,хлеб получился отличный!

Ох!... Ну усе! Теперь выдохнула спокойно!!! Спасибо тебе, Светочка!!!

cvetik66 писал(а):

Ну это как раз не страшно,в следующий раз накрой верхушечку фольгой во второй половине выпечки

Вот я прикрыла пергаментом, да поздно уже было - он уже в негроидную расу перевоплотился! У меня еще духовка термоядерная!

cvetik66 писал(а):

а изюмчик горелый я очень люблю,всегда его первым сковыриваю!

Да? Так надо было наковырять для тебя!

cvetik66 писал(а):

КАкой вкуснющий набор сухофруктов,мммммм,и на разрезе очень красиво смотрятся!

Ооой, спасибо-спасибо-спасибо!!! Мне так приятно - слов нет!!!

cvetik66 писал(а):

Так это ж видно по хлебу,если закваска слабая,она не поднимет такое заварное тесто с обилием сухофруктов...

Ну, у меня просто выбора не было... Иной закваски не имею... В следующий раз (а он 100% будет! ), надеюсь, все будет много лучше!

cvetik66 писал(а):

Даже и не думай,какое растройство,это победа!

Ну, раз ты так говоришь - верю!!! Похвалю себя, пока никто не видит!

cvetik66 писал(а):

Ты в форме пекла и подовым,это из одной нормы теста?

Я сделала два мини-кирпичика и подовый. У меня формочки силиконовые прям мини-мини У нас такого размера в супермаркете хлеб продается (прям там пекут), я как-то увидела, удивилась размеру. А я люблю все крохотное Так вот увидела эти формочки в спец. магазине для кондитерских/пекарен, 6 штук взяла! Они всего-то по 28 руб. штука!

cvetik66 писал(а):

УРАААААА!!!!!!! Ты всё-таки его попробовала!!!!!!!

Ну а как же! он же без дрожжей, ржаной! А этот аромат, а эти сухофрукты - так и манит!!!

cvetik66 писал(а):

А я тебе что говорила,он невероятно вкусный,и главное можно лакомиться по чуть-чуть довольно долго,он хорошо хранится,просто со временем становится более плотным,но не менее вкусным!

Это чудесно!

cvetik66 писал(а):

Это отличный результат,значит тесто хорошо выброжено,молодец!

Господи, Светик, вот ты с каждой похвалой просто поднимаешь мою самооценку!!! И подталкиваешь на дальнейшие свершения!

cvetik66 писал(а):

Если ты заметила Любаша,я вообще никого здесь не браню,только хвалю...а тебя тем более не за что!

Да Свети, ты вообще чудо! Я тебя лю!

cvetik66 писал(а):

На здоровье! Мне очень приятно,что вам с мамой хлеб понравился,хоть и не я автор этого рецепта! Спасибо тебе за такую красоту и теплый отзыв!

Рецепт может и не твой, но именно ТЫ принесла нам его!!!

cvetik66 писал(а):

Танюша,это ж не твой глаз,убери его счас же,как будто какой-то недобрый мужчына за нами подглядывает!

Ага, жутковатый глаз!