Болталка для хлебопёков-2

Несу хлеб. Сделала снова Аннушкин на закваске Разрез тёплый, потому что кто-то (не будем показывать пальцем, хотя это была мама) не хотел ждать.
По этой же причине булочка тоже была разрезана почти горячей. Для булочек разогревала духовку снова, т.к. тестоведение по времени отличается, а закваску кормила в одно время. Я тоже съела булку, честно говоря, не поняла вкуса Вроде кислинка заметна, в пшеничном я её не понимаю. Может, закваска такую шутку со мной сыграла.