Паэлья (Paella Valenciana)

Марин, спасибо за ответ! Я думаю, что для этого блюда надо импортный рис покупать, очищенный.
Наш, когда промываешь, окрашивает воду в серый цвет, и есть определенный запах пыли что ли... В общем, риск есть.