Болталка для хлебопёков-2

Marishkaa25 писал(а):

странно, у меня ообще никогда не кислит пшеничный

Стартёр был ржаной. Кормила в 10 вечера, в 7 и в 10-30 утра, в 14-30 завела тесто. Может, дело в ржаном стартёре? Хотя ржаной хлеб не кислый.

Marishkaa25 писал(а):

То есть ты могла первые хлебушки убрать в холод, на расстойку, и подогнать по времени под зерновые

Я знаю, но меня это не напрягает. пеку без камня, поэтому разогревается духовка быстро, тем более не остыла ещё до конца.

Marishkaa25 писал(а):

Разрываемся между садиком, парком, огородом и выпечкой с домашними делами

А я сегодня так в огород и не вышла. Вчера-позавчера почти все сорняки с участка выкорчевала, завтра обязательно надо начинать посадки. До обеда дома, может хоть грядку успею сделать, по вечерам тоже можно выходить на часик-полтора. С завтрашнего дня прогноз более приятный, похоже, и к нам лето намеревается прибыть Эх, велосипед уже можно "в стойло" ставить, а ездить пока нет времени . Сынок уехал, кто теперь будет за моим конём смотреть?