Болталка для хлебопёков-2

Девочки,привет!
Viktorii@
Виточка,халочка такая фигуристая!И не запуталась в этот раз,молодец!Плела с начала или с середины все таки?
Танюша Юрьевна
как всегда хлеб невероятно надутый и важный,козырек-это... ну получится в след раз
Lydalyda
Алла475
Какой же ,девочки у вас хлеб хороший стал получаться,придраться не к чему
Lydalyda
Люда а туньоль то совсем что ли крошечная получилась?по фото не скажешь,обе хороши,но с козырьком-ваще
АКСИНЬЯ
Напеку как нибудь,когда овощи пойдут.
markiz
В таком хлебе развития клейковины не получится,а с таким комбайном запросто можно тесто перемесить.Если ржаной муки много,то пары минут хватит,чтобы смешалось все,потом можно ручками немного еще помесить с минутку,только смочить руки перед этим,тогда липнуть не будет.Если ц/з больше чем ржаной то конечно можно минут 5,но воду в тесто брать комнатной t или даже чуть холоднее.Ножи очень тесто сильно нагревают.
можно еще у Оли спросить http://forum.say7.info/topic60973.html
у нее может быть такой же комбайн
Я не пекла ничего,булочки ушли на завтрак

http://forum.say7.info/topic38073.html
колбаску делала,но не мясную а картофельную Ведарай


http://forum.say7.info/topic24623.html
а это Сима-чаеманка,приходится насильно забирать,пьет без остановки