Розовое варенье (из лепестков роз)

LeDi WaDa писал(а):

Евочка, привет !!!!

Привет, Валеричка!!!

LeDi WaDa писал(а):

варенья такое хочу-нИмагу

LeDi WaDa писал(а):

У меня всего одна правильная розочка

ОДНА - это как понимать?.. Если прям так уж ОДНА, то не стоит...
Но если ты имеешь в виду один КУСТ, то вполне!
Хотя кусты тоже разные бывают...

LeDi WaDa писал(а):

когда обдашь лепестки кипятком они сильно уменьшаются в объёме

Уменьшаются... Но, думаю, хотя бы на одну баночку хватит... Будет тебе что-то типа "икра заморская... баклажанная... "
Только не переусердствуй с кипятком! Так.. слегка полей из чайника.. Не обязательно, чтобы кипяток попал на ВСЕ лепесточки! Главное, чтобы лепестки немного прогрелись, тогда с сахаром они пустят сок!

LeDi WaDa писал(а):

можно ли использовать уже начавшие увядать цветы ?

Можно, солнышко! Просто у них аромата будет меньше.. Но зато они дадут массу! И все равно собирай утром рано! В это времяу них аромат сильнее!
А вообще, лучше собирать розочки каждое утро, по мере распускания и хранить в хол-ке в плотно завязанном пакете (как я писала в рецепте).. Так лучше сохраняется аромат, нежели на кустике...

Валеричка, если что - стучись!

Буду очень рада, если наскребешь немного... и попробуешь!