Хлеб с красной фасолью на закваске или дрожжах

elay

Спасибо, Леночка !
Расстойка без корзинки, сетка хорошо держит.
Теста на сетку, где то 1/3 бери от общей массы, остатки/обрезки
всё равно в колобок пойдут, Ленусь, после выпечки или в конце надо смазать
крахмальной заваркой, не для гламура, для смягчения сеточки,
ну и выпекать чуть дольше рецептуры, т.к. в сетке хлеб медленнее
теряет влагу.
Ленуся !


Юрьевна

Танечка, спасибо !

Юрьевна писал(а):

хороший понт дороже денег!

Юрьевна писал(а):

и на моей улице праздник!

Спасибо, Танечка, мне приятно, что тебе приятно !

Юрьевна писал(а):

хочу быть твоей подружкой!

Танюш, так ты и так моя подружка, угощу при случае !
Танечка !