Безглютеновая диета

Кулинарный хакер писал(а):

Вот еще оладушки гречнево-кукурузные, но я их делаю овсяно-гречневыми http://forum.say7.info/post3783144.html#3783144

Анна_К писал(а):

Девочки, нужна ваша помощь. Моему сыну ставят под вопросом целиакию. какие надо сдать анализы, чтобы поставить точный диагноз. Колоноскопию кишечника у нас в городе деткам не делают, а есть еще какие то анализы. Да и процедура болезненая для такого маленького и у нас классических признаков нет. Я знаю что с этим вопросом к врачу, но у нас пока сама не попросишь ничего не скажут. Да и специалистов нет по этому заболеванию в городе. Помогите или дайте ссылку где можно найти информацию. Заранее большое спасибо

Анна, колоноскопию такому маленькому, конечно, не надо, да и не стопроцентный результат она даёт. То есть, если повезёт, и возьмут ворсинки с поражённого участка, тогда поставят точный диагноз. А если с непоражённого, или если поражения ещё нет, тогда результат будет отрицательным, но это не значит, что целиакии нет.
Вот интересная статья с сайта лаборатории: http://autoimmun.ru/index.php?link=celiac_disease

Эту информацию взяла с сайта http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10185265
Анализы: Кровь из вены на Антитела к тканевой трансглутаминазе (tTG), антитела к глиадину IgА, антитела к глиадину IgG, антитела к глиадину скрининг (суммарные антитела). Звоните по вашим лабораториям, узнавайте где берут. Результаты оформлены очень просто, стоит норма и ваш показатель либо больше, либо меньше, чтобы его расшифровать даже к врачу обращаться не надо (многие в них ничего не понимают). Если подтвердятся ваши опасения, то как вы и написали - безглютеновая диета. А вообще это не заболевание - это образ жизни. Удачи вам!

Вот ещё с этого сайта http://www.sitemedical.ru/content/объяснение-целиакии-непереносимости-глютена-у-детей-и-взрослых-причины-диагностика-лечение
(чтобы ссылка заработала, скопируйте её целиком в браузер) отрывок про анализы:
Анализы и обследования для диагностики целиакии
Окончательный диагноз целиакии может быть установлен на основе данных биопсии и гистологического анализа тканей тонкого кишечника.
Проведения гистологического анализа - это довольно сложная процедура (для этого нужно сделать ФГДС), поэтому врачи стараются назначать ее только тем людям, у которых вероятность наличия целиакии очень велика.
Перед тем как назначить это обследование, врачи, обычно назначают другие анализы, которые помогают установить может ли данный человек вообще болеть целиакией, то есть имеется ли у него предрасположенность к развитию этой болезни.

Иммунологические анализы для выявления целиакии
Иммунологические тесты используются для определения антител, которые вырабатываются в организме человека после контакта его иммунной системы с глютеном, а именно:
Антитела против тканевой трансглютаминазы
Антитела типа Ig A Ig G против эндомизия
Для проведения анализа, у человека берут небольшое количество крови из вены.
Положительный результат иммунологических анализов (то есть обнаружение повышенного уровня антител) означает, что у данного человека весьма велика вероятность наличия целиакии, однако точно нельзя сказать болен ли он целиакией или нет. Далее, для уточнения диагноза проводится биопсия тканей кишечника.  

Генетические анализы - позволяют выявить гены, предрасполагающие к развитию целиакии.
Существует два гена (HLA-DQ2 и HLA-DQ8), кодирующие предрасположенность к целиакии.
Если анализ показывает, что у обследуемого человека нет этих генов – значит данный человек просто не может болеть целиакией и нет никакой необходимости подвергать его дальнейшему обследованию.
С другой стороны, обнаружение указанных генов не означает, что человек непременно болен целиакией. Обнаружение этих генов означает, что у обследуемого человека есть предрасположенность к развитию целиакии и что для постановления окончательного диагноза ему нужно пройти гистологический анализ тканей тонкого кишечника.
Иммунологические и генетические тесты используются для выявления склонности к целиакии у людей, прямые родственники (родители, братья) которых болели или болеют целиакией, а также у людей страдающих другими аутоиммунными заболеваниями (см. выше), а также синдромом Дауна и синдромом Тернера.

Биопсия и гистологический анализ тканей тонкого кишечника
Как уже было сказано выше, биопсия и гистологический анализ тканей тонкого кишечника позволяет с большой точностью установить диагноз целиакии.  
Для получения тканей для анализа проводится фиброгастродуоденоскопия.

У людей с герпетиформным дерматитом (см. выше) проводится биопсия и гистологический анализ кожи. Подтверждение диагноза герпетиформного дерматита (обнаружение отложений в коже комплексов IgA) с большой точностью подтверждает диагноз целиакии и устраняет необходимость проводить другие обследования.